Kolbjørn er fra Sandnes i Hadsel.  Han har i en årrekke jobbet for TV2 som fotograf og redigerer på nyheter, sport, dokumentarfilmer og aktualitetsprogrammer gjennom produksjonsselskapet Deadline Tv & Video AS. Kolbjørn har vunnet TV2´s internpris Gullroten for beste nyhetsinnslag.  Han har også produsert en rekke oppragsfilmer for både privat næringsliv og det offentlige: Nikita-konsernet, Landsdelsutvalget, Toyota, Bodø kommune, Nordland fylkeskommune, Inovus, Opcom, Byggmakker etc.  For tiden er Larssen medielærer ved Hadsel vidergående skole og fagskole.

Her er noen av Kolbjørns produksjoner: